Nohut unu evde yapmak oldukça kolaydır. İşte adım adım talimatlar:

Malzemeler:

– 1 su bardağı nohut

Yapılışı:

1. Nohutları bir kaba alın ve üzerini suyla kaplayacak kadar su ekleyin. Bir gece boyunca nohutları ıslatın.
2. Ertesi gün süzgeç yardımıyla nohutları suyun içinden çıkarın ve durulayın.
3. Nohutları kağıt havlu veya temiz bir beze serip kurulayın.
4. Kuruyan nohutları mutfak robotuna veya blendere alın.
5. Yüksek hızda nohutları öğütün. Arada durup oluşan tozun kenarlara yapışmasını engellemek için spatula kullanabilirsiniz.
6. Nohutlar öğütülmeye başladığında, birkaç dakika boyunca devam edin. Un kıvamına gelene kadar öğütün.
7. Elde ettiğiniz nohut ununu bir kavanoza aktarın ve hava almayan bir şekilde saklayın.

Nohut ununuzu ekmek yapımında, çorba ve sos yapımında veya tatlılarda kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!